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BALADE EN FRANCE

Lanildut Recolte du goémon dpt 29 août 2016

par Jean Claude 4 Octobre 2016, 16:51

Lanildut Recolte du goémon dpt 29 août 2016

Autrefois sur ces côtes nord du Finistère, durant l'été, on pouvait voir sur les dunes et les grèves l'activité des paysans goémoniers. Le travail se faisait en famille. Le marin allait récolter les laminaires sur les hauts fonds proches de la côte. A l'arrivée des bateaux sur la grève, les algues étaient transférées sur une charette et transportées sur les dunes pour le séchage. Ensuite, elles étaient mises en tas en attendant le brûlage qui se faisait dans des fours en pierres sur la dune. On obtenait ainsi des pains de soude qui étaient vendus aux industriels pour en exploiter l'iode. La récolte du goémon à l'ancienne * Plouguerneau Saint-Pierre * Août 2000 Les algues sont les plus anciennes formes de vie sur notre planète. Riche de variétés, le champ algal breton recèle à lui seul, plus de 800 espèces de ces végétaux marins. Les hommes ont cependant utilisé cette ressource abondante de façons très diverses selon les cultures. Si les Asiatiques ont développé très tôt une alimentation puis une gastronomie à base d'algues, les peuples du nord les ont toujours considérées comme un aliment de misère. Engrais naturel, combustible, nourriture, l'algue est devenue avec l'âge industriel une source de matières premières pour la pharmacie, la cosmétique, l'agroalimentaire et l'agro-fourniture. On peut distinguer quatre époques dans l'utilisation du goémon en Bretagne. Le goémon fut d'abord utilisé comme engrais, puis pour la soude qu'il contient. En 1681, Colbert réglementa la récolte du goémon. La soude était utilisée dans la fabrication du verre. En 1811 on découvrit l'iode, produit rare et cher. Le goémon fut alors récolté pour l'iode qu'il contient. On l'obtenait en séchant et en brûlant le goémon. L'iode était utilisée en pharmacie (teinture d'iode). Dans les années 1950 l'iode produite au Chili vint concurrencer celui extrait des algues et le remplaça car il coûtait moins cher. Actuellement le goémon est recherché pour ses alginates (les sels de l'acide alginique) .Ils servent comme épaississant et gélifiant. On les trouve dans les produits dentaires, les crèmes glacées, les patisseries, les parfums, les cosmétiques, les médicaments ... On compte plusieurs centaines d'utilisations de ces alginates ! La récolte du goémon actuellement. De nos jours, les bateaux goémoniers sont équipés d'une vis hélicoïdale nommée "scoubidou" qui enroule les algues et les remonte. Le scoubidou hydraulique a été une véritable révolution dans le métier. Le problème majeur des goémoniers est longtemps resté le séchage : soumis aux caprices du temps, il mobilisait toutes les familles pour un travail non rétribué. Le naufrage de l'Amoco Cadiz a pesé lourd dans la décision des usines d'acheter à partir de 1978 le goémon non sèché. L'usage du scoubidou, et ce dernier progrès a vraiment amélioré la qualité de vie des goémoniers. En l'an 2000 ce sont 25 bateaux du port de Lanildut qui ont pratiqué la récolte.

Arrivée des bateaux de goémoniers et déchargement sur les Camions
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Le chemin côtier qui nous emmène vers le village est situé dans un environnement où se côtoie divers paysages de toute beauté.
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En partant du parking où les Camping Cars stationnent près du port, un terrain herbeux sympa, nous prenons le chemin vers la droite au bord de mer et découvrons des paysages supers. Il fait beau temps et ça change des temps maussades et brumeux que nous avons connus les années précédentes.
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commentaires
C
Claire-Cerise
14/10/2016 23:45
Lanildut est un joli petit port où nous aimons nous promener lorsque nous nous trouvons dans les parages ! Il est unique et j'en parle aussi dans mon blog, en particulier dans cet article : http://www.cclebaluchon.com/617-le-jour-se-leve-a-lanildut-29n-a114430908 Tu y trouveras les mêmes feuilles géantes que j'ai prises en photos également. Ce matin là était exceptionnel et je me suis régalée. Vous avez fait une belle promenade et ton article est bien joli ! GBizh à vous deux !
Répondre
J
Jean Claude
15/10/2016 08:08
C'est un lieu que l'on a adopté car nous l'avons vu dans différents climats, brume pluie et soleil et la promenade au bord de mer est superbe Bises JC

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